教你做解酒的精品凉菜:五虎上将

教你做解酒的精品凉菜:五虎上将

香菜也是由西汉时张骞猎谆承克出使西域时引入的。香菜性温味甘,能健胃消食,发汗透疹,利尿通便,驱风解毒。香菜切成段,大蒜,大葱,红椒,生姜分别切成丝。

姜哥教你做干煸鸡

姜哥教你做干煸鸡

花椒 适量 大蒜 适量 生姜 适量 老抽 适量 食盐 适量 味精 适量 鸡精 适量 香菜 适量 大葱 适量 1.鸡肉洗净后剁成小块,因为要干煸,鸡肉小块一点更容易入味。 2.香菜红椒洗净,大蒜去皮,大葱切成段备用。 3.干辣椒用洗净后用清水侵泡。 4.大蒜用刀压破。 5.把泡好的辣椒切成段,生姜切片。 66.鲜红椒洗净后切成小段。 7.把鸡肉放入水中焯水,去除血水和异味。 8.8-10分钟后捞出鸡肉,水要沥干。 9.锅里倒入油,油要比平水炒菜多一些,油烧热后放入姜片炒香。 10.倒入鸡块,小火翻炒。 11.鸡肉翻炒至颜色金黄捞起来。 12.锅里留油,放入花椒、鲜辣椒、蒜、葱段小火炒一下。 13.放入鸡块、干红椒段翻炒。放入鸡块、干红椒段翻炒。 14.起锅前放老抽、味精、鸡精、食用盐调色调味。 15.调好味道后加入香菜装盘即可。

夏天最爱的凉拌菜,美味又开胃!

夏天最爱的凉拌菜,美味又开胃!

教你搞定一周晚餐~ 拌松花蛋食材:皮蛋、剁椒、花生、白芝麻、葱花香菜、红油、酱油、蒜蓉步骤:1、油锅烧热油,放入剁椒和蒜蓉,翻炒到蒜蓉金黄,倒入皮蛋内。2、花生压成碎末,撒入盘中。撒入白芝麻、葱花香菜。3、倒入红油和少许酱油即可。 蒜泥肥牛食材:肥牛卷、蒜、士候眨塄大葱、姜、料酒、生抽老抽、熟油、辣椒、韭黄段味精、小米辣、花生碎、藤椒油醋、糖、盐盐 、香菜步骤:1、肥牛卷从冰箱取出,聚刁擞蛔放进冷水里解冻,并反复冲洗去掉血水。2、大葱切段,老姜切片,入冷水中烧开,加入肥牛卷煮熟,中间需加入少许料酒。3、其余作料各种切末切圈,按照自己的口味兑成调味汁。4、肥牛捞出沥干水分,用勺均匀撒上调味汁即成~ 韭黄段和香菜,加上会更美味。 姜,大葱,料酒都可以去腥放入大碗中,加少许盐和适量香油,拌匀即可 凉拌木耳食材:黑木耳、洋葱半个、柿子椒半个、红椒半个花椒、干辣椒、食盐生抽、醋、植物油步骤:1、洋葱,青红椒洗净切丝;木耳过滚水焯一下;2、把干辣椒剪碎,和花椒一同放入勺子,加入油,放火上至出椒香味;3、把木耳,洋葱,青红椒和料汁(盐,生抽,醋)搅匀,倒入煸香的油,翻均匀即可。

教你做营养兹补的铁锅鲶鱼

教你做营养兹补的铁锅鲶鱼

洋葱 一个 红椒 一个 大蒜头 三十克 灯笼椒 五个 生姜三十克 鱼杀好剁成块(我是在菜市场让商家杀好的),洗净后加点白醋和一点水把鱼浸泡一下,水刚好把鱼盖住,洗去粘液后,把姜丝,料酒,精盐把鱼腌三十分钟。 准备好佐料:五香粉,唕县豆瓣,鲍鱼汁,老抽,把红椒切成棱形,洋葱,生姜,大蒜头分别切成片,灯笼椒中间切一刀。笼椒中间切一刀。 热锅加油烧至七分热,倒入大蒜桌薜兀变头,生姜,灯笼椒爆香,然后倒入鲶鱼翻炒,炒至鱼肉变为白色后倒入料酒去腥,翻炒至料酒略干后倒入洋葱,翻炒,再加入老抽,唕县豆瓣,鲍鱼汁,五香粉,瑕铆幌约加大半碗水大火烧开后转中小火焖烧十五分钟,最后加入红椒,再烧五分钟 最后把鱼转入准备好的小酒精锅内,点上酒精,就可以一边吃一边煮啰!

香辣牛肉丁的做法

香辣牛肉丁的做法

配料:青椒1个、红椒1个、一个鸡蛋的蛋清、辣酱、花椒、生姜大蒜、葱、香菜、料酒、胡椒粉、蚝油、芝麻油、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、白糖、生抽各适量。 牛肉洗净沥干切成小丁,加入适量的盐、鸡粉、淀粉、嫩肉粉、料酒、胡椒粉、一小勺油、蛋清,拌匀腌制20分钟; 青红椒洗净去蒂去籽后切成丁,生姜大蒜切成末,葱与香菜切成段;与香菜切成段; 准备调味汁:将少许白糖、几滴芝麻油、一小勺生抽、一小勺淀粉放入小碗中,再加入少许水,拌匀后待用; 热锅放油,下入花椒用小火爆出香味后将花椒捡出不要,下入腌制好的牛肉丁,转大火将其翻炒至变色后迅速舀出,待用; 将锅洗净,烧热后再放入少许油,下入姜蒜末与辣酱,炒出香味后下入青红椒丁,翻炒约一分钟;约一分钟; 将先前炒好的牛肉丁与里面的汤汁一起倒入锅中,加入适量的蚝油,快速将其炒匀; 放入葱花与香菜,倒入先前调好的调味汁炒匀即可。

精品电饭锅焗鸡翅

精品电饭锅焗鸡翅

用电饭锅焗鸡翅。 鸡翅 300g 生姜 10g 大葱 10g 香菜 10g 食盐 10g 香油 15g 生抽 10g 陈醋 5g 处理食材:首先将鸡翅清洗干净,分三段切好,分别为前翅;中翅;和后翅。这样方鲫蛏费犁便食用,生姜大葱香菜等洗干净切好装盘备用。 腌制:将鸡翅倒入一个比较大的容器,加入食盐两勺;生抽两勺;珀珙笪祭陈醋一勺;香油两勺。生姜数片。腌制10--15分钟。 焖煮:将腌制好的鸡翅倒入电饭锅中,加入少量的水盖上锅盖,焖煮约15-20分钟。 起锅:待锅中的水分差不多见底时,加入一勺生抽;香油;大葱香菜等盖上锅盖继续焗2--3分钟即可起锅食用。 选鸡翅时最好用鸡中翅来做。 锅中水分见底时要加入香料起锅,误糊锅了。

上页


12345678

下页
姜波教你做饺子保罗教你做面包布鲁姆虎牢关五虎教你做自制油茶面日本伪娘教你做胸传智五虎2012肯塔基五虎五虎闯天桥小岛老师教你做蛋糕五虎上将马超五虎上将电影五虎上将林彪梁山五虎上将五虎上将赵子龙蜀汉五虎上将林彪五虎上将五虎上将魏延曹魏五虎上将五虎上将赵云五虎上将伴奏吴国五虎上将项羽五虎上将五虎上将病逝五虎上将黄忠